8 colheres de sopa de tempero concentrado (líquido ou em pó)
5 colheres (sopa) de colorau
1 limão grande
sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
Limpe bem o frango deixando o couro se preferir.
Rale os dentes de alho e reserve.Passe o limão sem semente em todo o frango deixando o mesmo agir por 3 minutos.
Lave bem o frango novamente após os 3 minutos.
Após bem lavado passe o alho sobre todo o frango por dentro e fora e pelo meio do frango com o couro se preferir.Faça o mesmo com o tempero concentrado, o colorau, o sal e a pimenta.
Depois passe para uma forma que caiba o frango e deixe no forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos em forno a 180ºC ou até dourar bem.
