Caldo de frango ao leite

publicado por: Kalila

Caldo de frango ao leite. Enviada por Kalila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 litro de leite
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 tabletinho de caldo de frango
• 1 caixa de creme de leite
• sal
• cheiro verde e salsinha a gosto

modo de preparo

1. Lave as batatas e corte-as ao meio.
2. Em uma panela com água cozinhe-as.
3. Após cozidas descasque e reserve.
4. Usando outra panela coloque a manteiga e o alho bem amassado e doure (desligue e reserve).
5. No liquidificador coloque o leite aos poucos e a batata.
6. Vá colocando esta mistura na panela que estava reservada com manteiga e alho.
7. Assim que terminar de bater toda a batata com leite, ligue o caldo em fogo baixo.
8. Coloque o creme de leite, acerte o sal e deixe incorporar um pouco.
9. Salpique o cheiro verde e pronto.
10. Sirva quentinho acompanhado de torradas e queijo ralado.