Arroz com nozes e uvas passas

publicado por: Carmel

Arroz com nozes e uvas passas. Enviada por Carmel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• óleo
• cebola e alho
• sal
• 2 xícaras de arroz
• 2 xícara de nozes picadas
• 2 xícara de uvas passas pretas sem sementes
• 4 xícaras de água

modo de preparo

1. Aquecer óleo (azeite ou manteiga).
2. Fritar cebola e alho bem picadinhos ou triturados até murcharem.
3. Adicionar 2 xícaras de arroz, refogue, tampar a panela e baixar o fogo.
4. Colocar 4 xícaras de água, sal a gosto e deixar ferver.
5. Quando secar, desligar o fogo, misturar as nozes picadas e deixe descansar um pouco.
6. Depois acrescente as uvas passas e sirva.