Achadinho imperial

publicado por: Shen

Achadinho imperial. Enviada por Shen e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de charque dessalgado, cozido e desfiado
• 3 batatas grandes
• 200 g de mussarela
• 1 copo e meio de requeijão cremoso
• queijo tipo parmesão ralado
• alho, cebola, 1 colher (de chá) de ervas finas em pó, cebolinha
• azeite

modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em pequenos cubos e cozinhe com um pouco de tempero.
2. Enquanto a batata cozinha, refogue a carne de charque desfiada com alho, cebola e as ervas finas. Depois de refogada, misture a cebolinha e regue com um pouco de azeite.
3. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e esparrame-as em um refratário, cubra com o requeijão. Por cima do requeijão coloque uma camada de mussarela.
4. Espalhe o charque refogado sobre a mussarela e cubra com uma fina camada de queijo ralado.
5. Coloque no forno e deixe grelhar até a mussarela derreter.
6. Sirva.