Quando estiver dourado formando uma calda, espalhe em uma assadeira
No liquidificador, coloque o leite condensado, pegue uma peneira e coloque as gemas e em seguida acrescente o leite (sob a peneira para facilitar a passagem das gemas)
Bata bem
Despeje em uma panela e cozinhe até engrossar, mexendo sempre para não embolotar
Logo, coloque na assadeira sobre o caramelo
Deixe esfriar
Bata as claras em neve até ficarem firme
O ponto é bem firme e brilhante
Quando o creme já estiver frio, coloque o merengue sobre o creme com uma colher ou saco de confeitar
Coloque por 5 minutos ou até dourar no forno preaquecido alto
