Rabanada da Tia Zefa

publicado por: Ademar

Rabanada da Tia Zefa. Enviada por Ademar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 pães para rabanada
• 1/2 litro de leite (para molhar o pão)
• 5 colheres de açúcar
• 2 ovos batidos em clara em neve
• farinha de rosca (para polvilhar)
• óleo (para fritar)
• açúcar e canela em pó para polvilhar

modo de preparo

1. Cortar o pão em fatias na espessura de uns 2 dedos.
2. Molhar as fatias no leite com açúcar, não molhar muito para não desmanchar o pão.
3. Passar no ovo batido e na farinha de rosca.
4. Fritar em óleo quente, pouco óleo para não encharcar.
5. Escorrer em papel toalha.
6. Passar no açúcar misturado com a canela.