Virado de feijão fradinho

publicado por: Lailah

Virado de feijão fradinho. Enviada por Lailah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de feijão fradinho.
• 1 cubo de caldo de carne.
• 1 punhado da bacom em cubinhos
• 1 xícara de café de óleo.
• 1 cebola e 3 dentes de alho.
• 1 pacote de farofa temperada da farinha e da marca do gosto.
• 1 omelete com 4 ovos e uma pitada de sal.
• 1 pacote de couro pururuca já pronto.
• Azeitona, cebolinha verde e salsa a gosto.

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão com 6 xícaras de água e o caldo de carne. Não deixe ficar muito mole.
2. Escorra e reserve.
3. Frite o bacon mas não muito, senão vira uns pelotinhos ressecados e sem gosto.
4. Tire o bacon e junte à gordura dele 1 xícara de café de óleo. Refogue um pouquinho a cebola e o alho nesta gordura mista, mas sem deixar escurecer.
5. Desligue o fogo e misture o pacote de farofa no refogado. Se ficar muito seco ponha mais óleo.
6. Fatie o omelete e depois corte-o em tiras e junte à farofa.
7. Esmigalhe o couro pururuca e misture.
8. Finalize com azeitonas e cheiro verde e está pronto o viradinho.