Torta de maçã fácil, rápida e saborosa

publicado por: Catarina

Torta de maçã fácil, rápida e saborosa. Enviada por Catarina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1/2 xícara de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar comum
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de água
• 5 maçãs Granny Smith (maçã-verde)
• Uma pitada de sal
• Canela em pó a gosto

Massa:

• Massa:150 g de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar comum
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 1 ovo misturado (batido a mão unindo gema e clara)

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Descasque as maçãs e corte em pedaços (cubinhos) pequenos.
2. Numa panela em fogo médio, derreta a manteiga.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
4. Adicione os açúcares, sal, água e deixe levantar fervura.
5. Acrescente as maçãs, diminua o fogo e deixe ferver por uns 15 minutos, mexendo sempre.
6. Reserve.

Massa:

1. Massa:Misture a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo numa batedeira.
2. Acrescente o ovo e bata a massa mais um pouco.
3. Em seguida acrescente o fermento e misture com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea.
4. Preaqueça o forno na temperatura alta.
5. Unte com manteiga uma forma de cerca de 23 cm e de 2.5 cm de profundidade, se quiser pode ser de fundo removível.
6. Coloque a massa na forma cobrindo o fundo e as laterais (deve sobrar um pouco de massa para você cobrir a torta).
7. Coloque o recheio sobre a massa na forma, recheando a torta.
8. Faça tiras cilíndricas ou achatadas da massa para cobrir, como preferir.
9. Pincele as tiras sobre a torta com uma gema de ovo.
10. Leve para assar por 25 a 35 minutos a 180°C, ou até que a torta fique coradinha.
11. Deixe esfriar um pouco e aplique um pouco de açúcar com canela em pó por cima da torta para enfeitar.