Filé ao molho de amêndoas e espinafre

publicado por: Gustavo

Filé ao molho de amêndoas e espinafre. Enviada por Gustavo e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 600 g de filé mignon cortados em medalhões
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de azeite
• 1 caixa de creme de leite
• 150 g de amêndoas
• 1 porção de espinafre
• 1 colher de sobremesa de molho inglês
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Tempere os filés com sal e pimenta e reserve.
2. Aqueça uma frigideira grande (essa receita é feita apenas em uma panela) e coloque a manteiga e o azeite.
3. Coloque os filés e deixe selar a carne por 4 minutos cada lado.
4. Retire os filés da frigideira e reserve.
5. Na mesma panela junte o creme de leite, as amêndoas, o molho inglês e o espinafre.
6. Volte os filés na mesma panela e deixe juntar os sabores por 3 minutos.
7. Desligue o fogo e está pronto esse delicioso e rápido prato, que pode ser servido com arroz branco.