Caso queira um molho mais fino acrescente mais água e sal a gosto, deixe ferver e desligue.
Depois do molho pronto misture o arroz também já cozido no molho.
Em um refratário de vidro coloque uma camada de arroz, uma camada de mussarela e outra de presunto e vá fazendo isso até que termine o arroz, o presunto e a mussarela.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos tampado com um papel alumínio por cima do refratário para aquecer o presunto e a mussarela.
