Carne seca acebolada com tomate

publicado por: Odete

Carne seca acebolada com tomate. Enviada por Odete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne seca (picada, dessalgada e cozida)
• 1 fio de azeite ou óleo de girassol
• 2 cebolas cortadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 a 3 tomates picados
• sal e pimenta (tabasco) a gosto
• salsinha ou cebolinha

modo de preparo

1. Dessalgue e cozinhe a carne até que fique bem macia. Retire o excesso de gordura conforme sua preferência e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a carne. Deixe fritar bem, até que fique dourada.
3. Abra um espaço no meio da panela (como aparece na foto) e acrescente as cebolas. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias.
4. Adicione o tomate. Acerte o sal e a pimenta e misture bem.
5. Salpique salsinha ou cebolinha e sirva.