Pop cake de chocolate

publicado por: Graziela

Pop cake de chocolate. Enviada por Graziela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Ganache de chocolate:

• Ganache de chocolate:300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• confeitos (chocolate granulado, nozes, castanhas ou raspas de chocolate)

modo de preparo

Ganache de chocolate:

1. Ganache de chocolate:Em banho-maria derreta 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo.
2. Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga e 1 copo de creme de leite fresco (ou 1 latinha).
3. Mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Deixe esfriar antes de usar.

Bolo:

1. Bolo:Em uma tigela, pique o bolo como se fosse uma farofa com pedaços grandes.
2. Acrescente a ganache aos poucos, mexendo delicadamente.
3. Faça as bolinhas, coloque-as numa assadeira.
4. Derreta o chocolate em banho maria.
5. Molhe a ponta palito no chocolate derretido e espete nos bolinhos (isso ajuda a grudar melhor).
6. Passe os bolinhos pelo chocolate e depois pelo confeito de sua escolha.
7. Deixe os bolinhos virados para cima para que o chocolate seque.