Pé-de-moleque de chocolate

publicado por: Joy

Pé-de-moleque de chocolate. Enviada por Joy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 180 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 3 colheres de açúcar
• 1 copo de amendoim (torrado e sem pele) picado grosseiramente

modo de preparo

1. Numa panela, misture bem o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o açúcar.
2. Deixe em fogo médio-alto, sempre mexendo, até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro quando está no ponto).
3. Coloque o amendoim e desligue o fogo imediatamente.
4. Continue mexendo bastante, por cerca de 3 a 4 minutos, até que a mistura fique opaca.
5. Despeje o doce em superfície lisa e untada, deixe esfriar um pouco e corte no formato desejado.