Espaguete com tomates frescos e frutos do mar

publicado por: Mirtes

Espaguete com tomates frescos e frutos do mar. Enviada por Mirtes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de espaguete integral
• 800 g de frutos do mar variados (mexilhões, lula, badejo em cubos, camarões limpos)
• 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes
• 5 dentes de alho
• manjericão fresco a gosto
• azeite a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• mexilhões com casca, para decorar, a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções de preparo até ficar 'al dente'.
2. Em seguida, regue com um pouco de azeite e reserve.
3. Em uma panela grande, despeje uma colher de sopa de azeite e junte os dentes de alho picados e o tomate cortado em cubos pequenos.
4. Quando os tomates começarem a amolecer, adicione os frutos do mar (mexilhões sem casca).
5. Cozinhe por cerca de 4 minutos e junte o espaguete reservado.
6. Ajuste sal, pimenta e azeite.
7. Adicione as folhas de manjericão na hora de servir.