Bolo de Anjo (Angel Food Cake)

publicado por: Candice

Bolo de Anjo (Angel Food Cake). Enviada por Candice e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 e 3/4 xícara de açúcar branco
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de claras de ovos
• 1 colher de chá de creme tártaro
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de essência de amêndoas

modo de preparo

1. Bata as claras de ovos até ficarem firmes e adicione o creme de tártaro e as essências.
2. Peneire a farinha, o açúcar e o sal em um recipiente.
3. Adicione delicadamente os ingredientes do recipiente à mistura de claras, mexendo à mão.
4. Despeje em uma forma não untada de mais ou menos 25 centímetros.
5. Coloque a forma no forno a 180ºC.
6. Cozinhe por cerca de meia hora ou até que o bolo fique dourado e uma faca saia sem massa quando furar.
7. Vire a forma de cabeça para baixo e deixe esfriar.
8. Depois, passe uma faca pelas laterais para soltar o bolo e retire da forma.