Fricassé de frango da Diana

publicado por: Sheila

Fricassé de frango da Diana. Enviada por Sheila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de frango temperado e desfiado
• 1/5 cebola picada (ou 1 cebola pequena)
• 1 dente de alho
• 1 pote de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picada
• azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio (quanto desejar)
• cebolinha picada (quanto quiser)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite e 1/4 da lata de milho e reserve.
2. Em uma panela refogue a cebola, o alho e depois o frango desfiado.
3. Adicione o creme batido no liquidificador e mexa para que o refogado incorpore ao creme.
4. Adicione as azeitonas picadas, o restante da lata de milho, o presunto, o queijo e a cebolinha.
5. Prove um pouco do creme para saber se está bom de sal, caso contrário o adicione a gosto,(se estiver muito líquido espere reduzir um pouco).
6. Leve ao forno até o fricassé ficar consistente (aproximadamente 10 minutos em 180°).
7. Sirva com arroz branco e batata palha.