Rosca Estrela

publicado por: Valter

Rosca Estrela. Enviada por Valter e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 480 ml de leite
• 200 g (1 copo) de açúcar
• 1/2 colher (café) de sal
• 240 ml de óleo
• 50 g de fermento fresco
• 1 kg de trigo
• 1 gema peneirada misturada com café (para pincelar os pães)

Recheio:

• Recheio:2 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 300 g (1 copo e 1/2 )de açúcar
• 150 g de coco sem açúcar

modo de preparo

1. Junte em um liquidificador os ovos, o leite morno, o açúcar, óleo, fermento e o sal.
2. Bata tudo e despeje em uma bacia.
3. Coloque o trigo até que solte da mão.
4. Deixe descansar até que a massa dobre de tamanho.
5. Abrir a massa, rechear e enrolar com rocambole.
6. Partir em quantos pedaços desejar e colocar em uma forma untada e polvilhada com trigo.
7. Espere a massa descansar até que dobre de tamanho.
8. Pincelar com a gema com café.
9. Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos.
10. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos (até que doure).