Moqueca de dourado deliciosa

publicado por: Roberta

Moqueca de dourado deliciosa. Enviada por Roberta e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado
• 1 pimentão verdes em rodelas
• 1 primentão amarelo em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 cheiro-verde médio picado
• 4 folhas de chicória picadas (coentrão)
• 6 pimenta-de-cheiro em pedaços
• 2 xícaras de molho de tomate 
• 1 xícara de leite de coco
• 500 g de dourado (ou outro peixe de couro)

modo de preparo

1. Refogue a cebola, o tomate, a metade do cheiro
2. Quando os temperos estiverem bem moles, adicione água, o molho de tomate e o peixe
3. Após levantar fervura, deixe por 10 minutos
4. Depois adicione os restante dos ingredientes fazendo uma linda decoração por cima e adicione o leite de coco
5. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos
6.  
7. Essa receita serve 4 pessoas com outros acompanhamentos