Salada primavera da Abima

publicado por: Lena

Salada primavera da Abima. Enviada por Lena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho: 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• Sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto
• 250 ml de iogurte
• 100 g de cogumelo fatiado e em conserva
• 100 g de picles cortado em cubos de 1 cm
• 1 colher de sobremesa de mostarda

modo de preparo

Salada:

1. Salada:Misture delicadamente todos os ingredientes.
2. Arrume em um prato grande e sirva com o molho.

Molho:

1. Molho:Bata os seis primeiros ingredientes com um mixer e leve ao fogo para cozinhar, mexendo constantemente para não formar grumos. Deixe esfriar, acrescente o iogurte e bata novamente com auxílio de um mixer. Em seguida junte os demais ingredientes e tempere a gosto. Utilize gelado na salada.