Carne colorida sustentável

publicado por: Biatriz

Carne colorida sustentável. Enviada por Biatriz e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ou 3 xícaras de chá de sobras de carne desfiadas ( a carne que utilizamos para fazer carne louca)
• 1 xícara de chá queijo coalho picado em cubos
• 1 cebola grande
• 1 tomate Italiano cortado em cubos, sem semente e sem pele
• 2 pimentas verdes
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimentão amarelo
• azeite
• alho
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola até dourar no azeite.
2. Acrescente o alho, as pimentas, o pimentão e o tomate.
3. Junte as sobras de carne desfiada e deixe refogar em fogo baixo por 3 minutos.
4. Para finalizar acrescente o queijo coalho, deixe por mais 2 minutos, em seguida acrescente o cheiro verde. Mexa delicadamente até murchar e desligue.
5. Para o sal, acrescente de acordo com a necessidade.
6. Pois o queijo e a carne podem ter o sal necessário para seu paladar.