Arroz refogado com cenoura e batatinha

publicado por: Jairo

Arroz refogado com cenoura e batatinha. Enviada por Jairo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de arroz parboilizado
• 1 cenoura média ralada
• 2 batatinhas cortadas em cubinhos
• 2 dentes de olho amassados
• 1/2 cebola cortada
• 1 barrinha de caldo Knorr de frango
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 litro e 1/2 de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola com óleo.
2. Quando a cebola estiver transparente adicione a cenoura ralada, misture um pouco e acrescente a água, a batatinha e o caldo Knorr.
3. Quando a água começar a ferver jogue o arroz e espere evaporar.
4. Quando começar a fazer estalos está pronto.
5. Sugestão: sirva com churrasco ou frango assado.