Ceviche Peruano

publicado por: Guilherme

Ceviche Peruano. Enviada por Guilherme e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peixe
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 3 cebolas roxas
• 10 batatas doces médias
• 1 lata de milho verde
• alface
• 1/2 de limão (suco)
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de fanta laranja
• cravo e canela
• sal e pimenta-do-reino
• salsinha verde

modo de preparo

1. Corte o peixe em cubos pequenos.
2. Em uma tigela, misture o peixe picado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta dedo de moça cortada em pedaços pequenos.
3. Reserve 2 pimentas dedo-de-moça, para decorar.
4. Corte a cebola como para salada e reserve.
5. Em fogo baixo junte a Fanta, o açúcar, o cravo e a canela.
6. Por último coloque a batata doce sem casca e deixe cozinhar até que a batata esteja cozida.
7. Em um prato coloque o alface e o peixe já preparado.
8. Em um lado coloque o milho verde e no outro a batata doce.
9. Decore com cebola, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha.
10. Sirva em seguida.