Omelete suíça

publicado por: Marly

Omelete suíça. Enviada por Marly e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 salsichas de chester perdigão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 batatas descascadas e raladas (350 g)
• 4 ovos batidos com sal
• sal e pimenta

modo de preparo

1. Em uma panela, afervente as salsichas de chester e corte-as em rodelas de 1 cm, reserve.
2. Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga e espalhe a batata por toda superfície.
3. Frite as batatas em fogo baixo e sem tampa, até começar a dourar.
4. Salpique com o sal e a pimenta.
5. Sobre as batatas espalhe as rodelas de salsichas.
6. Despeje na frigideira a mistura de ovos e frite como uma omelete, virando-a para dourar.
7. Sirva quente.