Tempero caseiro saboroso para qualquer tipo de prato

publicado por: Gilmara

Tempero caseiro saboroso para qualquer tipo de prato. Enviada por Gilmara e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 maço de cheiro verde
• 1 maço de coentro
• 2 cebola médias
• 10 dentes de alho grande (se for menor dobre a quantidade)
• 1 colher de sopa rasa de sal (o sal vai conservar o tempero por mais tempo)
• óleo
• vinagre

modo de preparo

1. No processador ou liquidificador coloque cheiro verde, coentro, cebola, alho e o sal. Vá batendo e acrescentando aos poucos o óleo e o vinagre, só o suficiente para virar uma pasta.
2. Pode ser conservada na geladeira por muito tempo.
3. Esse tempero serve como base para carnes bovinas e suínas, frango, peixes, arroz, feijão, molhos quentes e frio.
4. Você nem percebe que tem sal pela pouca quantidade portanto quando for usar acrescente sal ao seu gosto. Fica muito bom! Experimentem!