Kasutera Colorido pão-de-ló japonês

publicado por: Rolando

Kasutera Colorido pão-de-ló japonês. Enviada por Rolando e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 9 ovos grandes
• 300 g de açúcar cristal
• 225 g de farinha de trigo
• suco de 1/2 limão
• 1/4 xícara de mel de abelha
• 1/4 xícara de água fervente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de essência de morango
• corante de alimentos nas cores azul e vermelha
• papel manteiga para forrar 3 formas de pão pequenas

modo de preparo

1. Bata os ovos inteiros com o açúcar cristal na batedeira até que a mistura fique branca e consistente.
2. Dissolva o mel de abelha na água fervente. Adicione o mel na mistura de ovos e açúcar.
3. Manualmente adicione aos poucos a farinha de trigo misturada com o fermento em pó.
4. Separe a massa em 3 partes.
5. Em 1 das partes misture o corante de alimentos azul e a essência de baunilha, misture bem e coloque na forma de pão pequena já forrada com o papel manteiga.
6. Em outra parte da massa separada adicione o corante/anilina vermelha e a essência de morango e coloque na forma de pão.
7. A terceira parte adicione o suco do meio limão misture bem e coloque na forma de pão pequena forrada com papel manteiga.
8. Antes de colocar as formas no forno bata a forma em cima da mesa para tirar o ar de dentro da forma.
9. Asse em forno médio até dourar e ao espetar um palito ele saia limpo.
10. Com jeitinho tire o kasutera da forma ainda quente e enrole com filme plástico,enrole bem o kasutera e reserve.
11. O procedimento acima é para preservar a umidade do kasutera.
12. Depois de 1 ou 2 dias desenrole o kasutera e está pronto para ser servido.