Rocambole de morango e bombom

publicado por: Giacomo

Rocambole de morango e bombom. Enviada por Giacomo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de suco de limão
• 1 e 1/2 xícara de farinha peneirada
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 250 g de morangos
• 5 bombons sonho de valsa
• 300 g de chantilly comprado pronto
• papel manteiga para forrar a forma
• forma retangular grande

modo de preparo

1. Bater os ovos inteiros com o açúcar até aumentar bem de volume.
2. Desligar a batedeira, acrescentar o suco de limão e misturar delicadamente a farinha aos poucos sem bater.
3. Misturar o fermento.
4. Forrar uma forma com papel manteiga e despejar a massa.
5. Assar em forno preaquecido até começar a dourar.
6. Enfiar um palito para ver se está assado.
7. Retirar do forno e deixar esfriar.
8. Lavar bem os moranguinhos, secar e picar, reserve 2 para enfeitar.Picar os bombons e bater o chantilly.
9. Retire a massa da forma com o papel manteiga.
10. Espalhe o chantilly por toda a superfície da massa (reserve um pouco para cobrir), espalhe os morangos e os bombons sobre o chantilly.
11. Com a ajuda do papel manteiga enrole o rocambole.
12. Com o chantilly restante cubra o rocambole e decore com os morangos.
13. Servir gelado.