Cubinhos de frango

publicado por: Sabrina

Cubinhos de frango. Enviada por Sabrina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos pequenos
• 1 lata de milho verde escorrido (reserve a água)
• 200 ml de leite de coco
• 1 sachê de molho de tomate sabor manjericão
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de chá de água reservada do milho
• 1/2 colher de sopa rasa de maisena
• 1 colher sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 dentes de alho

modo de preparo

1. Na panela coloque o óleo e frite o alho até dourar.
2. Depois acrescente o molho de tomate, leite de coco, sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
3. Junte o milho escorrido, a maisena dissolvida na água, requeijão e misture bem.
4. Deixe no fogo baixo até o molho encorpar.
5. Sirva com arroz.