Tortilla de batatas

publicado por: Amy

Tortilla de batatas. Enviada por Amy e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 batata grande sem casca cortada em rodelas finas
• 2 ovos
• sal
• óleo

modo de preparo

1. Em uma frigideira frite as batatas em óleo quente até que fiquem douradas. Coloque em papel absorvente e reserve.
2. Bata os ovos até espumar, tempere com uma pitada de sal.
3. Em uma frigideira pequena aqueça um pouco de óleo, derrame os ovos e cubra com as batatas.
4. Deixe em fogo baixo para que os ovos cozinhem devagar.
5. Vire a tortilla e doure o outro lado.
6. Sirva em pedaços com cebolinha picada.