Lula à doré Boa Sorte e Bernacchi

publicado por: Nabi

Lula à doré Boa Sorte e Bernacchi. Enviada por Nabi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de lula fervida temperada cozida e refogada
• 1/2 lata de cerveja itaipava branca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• 1 copo de leite
• 2 colheres de azeite
• 1/2 lata de óleo soja
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• 1/2 limão
• 1 dente de alho
• 3 rodelas de cebola

modo de preparo

1. Lave bem as lulas e deixe de molho no leite por 15 minutos.
2. Após lave com limão, refogue com alho, cebola, azeite, sal e pimenta.
3. Cozinhe com 15 minutos na pressão até iniciar a liberação da pressão.
4. Prepare a pasta com a farinha, a cerveja e o creme de cebola.
5. Junte tudo e dê boa consistência na massa tipo pirão.
6. Passe as lulas no creme e ponha para fritar em óleo bem quente.
7. Sirva as lulas "Boa Sorte & Bernacchi" em travessa simples ou com molho tártaro de preferência.