Coxinha preguiçosa

publicado por: Keila

Coxinha preguiçosa. Enviada por Keila e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango grande (800 g)
• 2 dentes de alho picados
• sal e pimenta a gosto
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 pacote de sopa creme de galinha (76 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

modo de preparo

1. Corte a carne em cubinhos com cerca de 4 cm de cada lado.
2. Tempere com o alho, sal e pimenta.
3. Enfie em cada pedaço um palito de mesa.
4. Coloque em uma panela junto com a água e cozinhe (com a panela tampada) por dez minutos a partir da fervura.
5. Coe e reserve os pedaços com os palitos.
6. Ponha o caldo em uma panela, junte o pó para o creme de galinha e a farinha.
7. Cozinhe até obter um creme espesso.
8. Junte o creme à carne reservada.