Amendoim japonês

publicado por: Augustina

Amendoim japonês. Enviada por Augustina e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 copos americanos de água
• 2 copos americanos de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de salamoníaco
• 1 kg de amendoim
• farinha de trigo à vontade

modo de preparo

1. Fazer a calda com a água, o açúcar e o salamoníaco.
2. Passar o amendoim na calda e em seguida na farinha de trigo.
3. Ir 'desmanchando' e soltando os amendoins da farinha de trigo até que fiquem soltinhos.
4. Dividir em duas partes.
5. Passar uma parte por vez na calda e na farinha novamente.
6. Separar e deixar tudo soltinho de novo.
7. Dividir tudo em três partes.
8. Passar, pela 3ª vez na calda, e em seguida, na farinha de trigo cada uma das três partes e deixar tudo soltinho novamente.
9. Dividir e torrar em torrador frio por 30 a 40 minutos.
10. Tirar do torrador, colocar shoyu e secar na peneira.