Penne ao molho de frango com creme de cebola

publicado por: Francis

Penne ao molho de frango com creme de cebola. Enviada por Francis e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de massa tipo penne
• 1 e 1/2 peitos de frango
• 1 colher de sopa de alho triturado
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 ml de água
• 1/2 pimentão picadinho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tablete de caldo de knorr de frango
• 3 colheres de sopa de creme de cebola em pó
• 1 creme de leite pequeno
• orégano, ervas finas, sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a massa tipo penne e deixe 'al dente'.
2. Após cozida coloque um fio de azeite e orégano e reserve.
3. Em uma panela refogue o alho, a cebola, a margarina e o azeite.
4. Quando dourada a cebola e o alho acrescente o frango cortado em cubinhos, o knorr e o pimentão (deixe dourar o frango).
5. No liquidificador, bata o creme de leite, o creme de cebola e a água.
6. Despeje na panela mexendo até engrossar.
7. Acrescente as ervas finas, o orégano, a pimenta-do-reino e deixe ferver bem.
8. Caso fique muito grosso colocar um pouco de água ate chegar ao ponto desejado.
9. Em um prato coloque a massa e por cima o estrogonofe ao molho de cebola.
10. Fica a critério acrescentar milho verde e ervilha no estrogonofe e na montagem do prato.
11. Se desejar coloque batata palha.