Arroz integral temperado

publicado por: Alessandro

Arroz integral temperado. Enviada por Alessandro e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 kg de arroz integral
• 1/2 pimentão pequeno picado
• 4 rodelas de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cenoura grande ralada/picada
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• coentro a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela em fogo baixo coloque o pimentão, a cebola picada, o alho amassado e as três colheres de sopa de óleo de oliva.
2. Após refogado os ingredientes, acrescer a cenoura ralada e o coentro, que serão levemente refogados.
3. Com todos os temperos refogados acrescentar o kg de arroz a seco e mexer por volta de um minuto.
4. Após misturado ao tempero, acrescentar água e sal a gosto.