Rolê de salmão com shitake

publicado por: Norberto

Rolê de salmão com shitake. Enviada por Norberto e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 postas de salmão
• 250 g de cogumelo shitaki
• 50 ml de azeite
• Sal e pimenta branca, quantidade suficiente

modo de preparo

1. Cortar em fatias as postas de salmão, temperar com sal e pimenta.
2. Colocar o cogumelo shitaki sobre o filé de salmão e envolvê-los em forma de canudos.
3. Grelhar com azeite e servir.
4. Uma ótima sugestão de guarnição é um mix de legumes salteados.