Bolo de fubá com iogurte

publicado por: Damaris

Bolo de fubá com iogurte. Enviada por Damaris e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
• 2 copos de fubá
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de iogurte, pode ser de sabor
• 1 copo de leite
• 2 colheres de café de fermento em pó

modo de preparo

1. Coloque o açúcar, o ovo, o óleo e a margarina.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Coloque os demais ingredientes, menos o fermento.
4. Bata por mais ou menos 3 minutos.
5. Acrescente o fermento e mexa com a espátula.
6. Unte uma forma com margarina, coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 270ºC.
7. Deixe assar por 30 minutos, fure com um garfo para ver se assou por dentro.
8. Se estiver assado deixe dourar.
9. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
10. Bom apetite.