Pudim Vegetariano

publicado por: Abelardo

Pudim Vegetariano. Enviada por Abelardo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 leite condensado de soja (soymilke)
• 1 e 1/2 copo de leite de soja
• 2 pães francês sem ovos
• 1 copo de açúcar
• 1/3 copo de água

modo de preparo

1. Pique os pães e coloque em um recipiente.
2. Adicione 1 copo de leite de soja e deixe descansar por 10 minutos.
3. No liquidificador bata o leite condensado de soja, o 1/2 copo de leite e os pães que estavam descansando.
4. Bata tudo por 3 minutos ou até que a mistura fique homogênea.
5. Em uma panela coloque o açúcar e derreta.
6. Assim que estiver derretido adicione a água e mexa até que dissolva todo o melado.
7. Passe a calda na forma de pudim, coloque a mistura do liquidificador na forma e coloque para assar em banho maria por 50 minutos.
8. Verifique se já está firme com um garfo, senão deixe mais 10 minutos.
9. Retire do forno e deixe esfriar.
10. Coloque na geladeira e é só servir.
11. Para facilitar, ao desenformar, passe ao redor uma faca ao contrário, bem rente a forma.