Assado com tomates e ricota

publicado por: Camille

Assado com tomates e ricota. Enviada por Camille e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 300 g de ricota passada na peneira
• 1/2 colher (chá) de tempero de alho
• 2 claras de ovo batidas em neve
• 2 tomates grandes cortados em rodelas
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de azeite

modo de preparo

1. Na tigela, coloque a ricota, a farinha de trigo, os temperos, as claras batidas em neve e misture bem até ficar homogêneo
2. Forre o fundo de um refratário retangular e pequeno untado e leve ao forno a 180° C por 10 minutos
3. Depois, retire do forno e coloque as rodelas de tomate
4. Volte ao forno por 20 minutos para gratinar