Panqueca doce integral

publicado por: Dafne

Panqueca doce integral. Enviada por Dafne e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de gérmen de trigo com fermento
• ou acresente 2 colhers de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de fibra de trigo
• 2 coheres de linhaça triturada no liquidificador ou em grão
• 2 xícaras de flocos de milho
• 2 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de aveia
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de sal, ou a gosto
• noz moscada
• 3 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2. Asse em frigideira quente untada com a gordura de sua preferência, dourando dos dois lados.
3. Sirva no café da manhã ou no lanche com ou sem Mel de abelha, melado, geleia.