Berinjela com frango

publicado por: Wilson

Berinjela com frango. Enviada por Wilson e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 berinjelas
• 500 g de frango desfiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• sal e tempero a gosto
• 200 g de mussarela

modo de preparo

1. Fatie as berinjelas bem finas e coloque-as em água fervendo por 3 minutos.
2. Refogue o frango com o molho de tomate, apague o fogo, adicione creme de leite e tempere a gosto.
3. Em uma travessa coloque as berinjelas, em seguida o frango com creme de leite e por último a mussarela.
4. Leve ao forno para gratinar.