Macarrão à margherita

publicado por: Latifa

Macarrão à margherita. Enviada por Latifa e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 pacote macarrão talharim massa tipo caseira
• 1/2 colher sopa sal

Molho:

• Molho:1 lata de tomates pelados
• 100 ml água
• 1 pitada de açucar
• Manjericão a gosto
• 1 xícara queijo parmesão ralado fresco
• sal a gosto
• 4 dentes de alho
• azeite a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Amasse o alho junto com o sal para fazer o tempero.
2. Coloque 1 fio de azeite na panela e o tempero para dourar.
3. Quando o alho já estiver dourado acrescente o tomate pelado e a pitada do açúcar, para tirar a acidez do tomate.
4. Com a ajuda de uma colher pique os tomates em tamanhos menores.
5. Acrescente a água e deixe cozinhar até engrossar o molho.
6. Acerte o sal para ficar do seu gosto.
7. Em um refratário coloque mais 1 fio de azeite no fundo e acrescente uma camada de macarrão,
8. uma de tempero e salpique as folhas de manjericão.
9. Repita esse processo até fim.
10. Na última camada coloque o queijo parmesão ralado por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 10 minutos.
12. Sirva.