Pudim de rabanada com recheio de banana

publicado por: Martina

Pudim de rabanada com recheio de banana. Enviada por Martina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pão de rabanada
• 4 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 6 bananas d'agua grandes
• 5 gotas essência de baunilha
• canela com açúcar misturado
• margarina e trigo para untar

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e 5 gotas de essência de baunilha.
2. Bata por 2 minutos e reserve.
3. Unte uma forma grande de fundo falso com margarina e trigo.
4. Cortar o pão em rodelas grossas.
5. Coloque as rodelas de pão forrando a forma.
6. Molhe bem com a mistura batida no liquidificador.
7. Corte as bananas em fatias compridas.
8. Coloque sobre a camada de pão bastante banana, polvilhe canela e açúcar e coloque outra camada de pão.
9. Despeje toda a mistura do liquidificador e polvilhe com canela e açúcar.
10. Coloque para assar no forno a 200ºC por 40 minutos ou até a faca sair limpa.
11. Espere esfriar e coloque na geladeira.
12. Desenforme e sirva.