Picanha braseiro

publicado por: Ximena

Picanha braseiro. Enviada por Ximena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• picanha até 1.2k g
• 100 g de alho torrado 
• 100 g de chimichuri 
• manteiga de garrafa
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte a picanha em fatias (entre 4 e 5cm)
2. Após colocar a picanha na brasa, derrame a manteiga de garrafa (a gosto) somente do lado superior das fatias da picanha
3. Após derramar a manteiga, derrame chimichuri (a gosto) e em seguida o alho torrado
4. Deixe selar por 15 minutos em fogo médio do primeiro lado, e em seguida deixe selar por 5 minutos o outro lado
5. Bom apetite