Omelete de espinafre rápido

publicado por: Gina

Omelete de espinafre rápido. Enviada por Gina e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 10 a 20 folhas de espinafre lavadas e cortadas em pedacinhos pequenos
• 1 ovo
• 1/3 de tablete de legumes
• 1 colher (sopa) de queijo ralado tipo parmesão
• um fio de óleo

modo de preparo

1. Bata o ovo em um prato por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente o pedaço do tablete de caldo de legumes e o dilua bem no ovo.
3. Acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco.
4. Aqueça a frigideira com um fio de óleo e a seguir coloque os ingredientes para fritar em fogo baixo.
5. Sirva quentinho com arroz e salada.