Bengalinhas recheadas

publicado por: Pia

Bengalinhas recheadas. Enviada por Pia e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg farinha trigo
• 100 g fermento de pão fresco
• 4 ovos
• 1 xícara de margarina
• 1 pitada de sal
• 200 g de açúcar união
• 2 copos de água natural em temperatura ambiente

Recheio:

• Recheio:De frango:
• 2 peitos de frango refogados
• cebola
• alho
• cheiro verde
• 2 colheres faria trigo para fazer o creme
• De queijo, presunto e orégano:
• 250 g de cada passados no ralador
• salpique o orégano
• De linguiça:
• Qualquer qualidade, frigir inteira e picar reservando para rechear

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma bacia plástica coloque a farinha e com a ajuda de uma espátula afaste a farinha para os lados.
2. No meio acrescente o açúcar, o fermento e a água aos poucos.
3. Mexa para dissolver o fermento.
4. Coloque a margarina, os ovos e todo o restante da água.
5. Misture tudo, se for necessário polvilhe farinha aos poucos até dar o ponto da massa homogênea.
6. Sovar bastante até a massa desprender da mão, polvilhando farinha.
7. Deixar a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
8. Levar para um balcão ou mesa.
9. Fazer as bengalinhas com recheio de sua preferência.
10. Pincelar com gema e levar ao forno por 25 minutos ou até dourar.