Costela recheada

publicado por: Dom

Costela recheada. Enviada por Dom e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• costela de 5 kg desossada
• bacon em tiras
• 2 batatas doce cortadas em tira
• 1 cenoura
• 1 e 1/2 cebola cortada em rodelas
• salsinha a gosto
• 6 tabletes de caldo de costela
• alho a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Junte os 6 tabletes de caldo de costela, 1 cabeça de alho e azeite
2. Amasse tudo em recipiente para untar os dois lados da costela
3. Pegue o bacon em tiras e forrar a parte interna da manta da costela
4. Coloque a batata doce e a cenoura cortada em tiras, logo depois acrescente as rodelas de cebola e a salsinha
5. Coloque sal a gosto
6. Enrole a manta e amarre firme com bartante
7. Coloque mais algumas fatias de bacon e mais salsinha na parte externa da costela
8. Levar ao forno por 4 horas a 200°C