Bolo integral light sem ovos

publicado por: Joelle

Bolo integral light sem ovos. Enviada por Joelle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 7 colheres de sopa de farinha integral
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de linhaça
• 1 e 1/2 colher de sopa de adoçante em pó forno e fogão
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 250 ml de leite desnatado
• 1 e 1/2 colheres de sopa de margarina light
• 1 maçã
• canela em pó

modo de preparo

1. Bata o adoçante e a margarina na batedeira até obter um creme homogêneo
2. Em seguida vá acrescentando o leite, a farinha integral, a aveia e a linhaça
3. Descasque a maçã, corte em cubinhos e polvilhe com a canela. Reserve.
4. Bata a massa por mais 5 minutos e acrescente o fermento em pó
5. Desligue a batedeira e acrescente as maçãs picadas na massa
6. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha
7. Despeje a massa na forma e asse em fono preaquecido em temperatura média por 30 minutos.
8. Esse bolo não pode desenformar porque quebra.