Massa de rocambole simples

publicado por: Andressa

Massa de rocambole simples. Enviada por Andressa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 1 colher de essência de baunilha

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos
2. Bata as claras em neve.
3. Acrescente as gemas uma a uma.
4. Acrescente o açúcar.
5. Desligue a batedeira.
6. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e por último a essência de baunilha.
7. Coloque numa travessa retangular de mais ou menos 30x40, deixe assar por mais ou menos 15 a 20 minutos.
8. Tire a massa do forno e desenforme em cima de um pano úmido (e limpo) ou papel manteiga polvilhado com açúcar.