Bolo de milho com cenoura

publicado por: Andrezza

Bolo de milho com cenoura. Enviada por Andrezza e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de cenoura descascadas e picadas
• 1 xícara de oléo de sua preferência (soja, milho, girassol...)
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de flocos de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Em um liquidificador bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo (3 a 5 minutos)
2. Misture aos ingredientes secos o creme obtido no liquidificador
3. Misture delicadamente o fermento
4. Leve para assar no forno pré aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos