Pão de abóbora integral

publicado por: Suely

Pão de abóbora integral. Enviada por Suely e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Fermento:

• Fermento:1/2 xícara da água morna (cozimento da abóbora)
• 2 colheres de açúcar refinado ou demerara
• 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1 pacotinho de fermento seco biológico (10 g)

Massa:

• Massa:1 colher de sopa manteiga
• 2 colheres de café de sal
• 1 xícara da abóbora amassada
• 200 g farinha de trigo integral
• 200 g farinha de trigo branca

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a manteiga com o sal, acrescente a abóbora, as farinhas e por último o fermento crescido.
2. Bata tudo na batedeira planetária ou na mão.
3. Sove bem a massa até ficar bem lisa, se necessário acrescente um pouco mais de farinha (branca).
4. Coloque a massa em uma forma de pão ou molde da maneira que achar melhor.
5. Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho ( em média 20 minutos).
6. Asse em forno baixo por 30 minutos, ou até que fique bem cozido por dentro (espetar o palito no meio).