Torcidinhos de coco

publicado por: Brione

Torcidinhos de coco. Enviada por Brione e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 230 g de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 200 ml de água
• 250 g de coco ralado
• 80 g de margarina
• 2 colheres de leite em pó
• farinha o quanto baste
• 5 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite de vaca

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Dissolva o fermento com 100 g de açúcar e a água.
2. Acrescente 25 g de coco ralado, toda a margarina, e o leite em pó.
3. Misture bem e acrescente 3 ovos, e 50 ml do leite de coco.
4. Mexa tudo e acrescente a farinha o quanto baste, até desgrudar das mãos.
5. Sove bem e deixe crescer.

Recheio:

1. Recheio:Faça uma mistura com 200 g de coco, 130 g de açúcar, 2 ovos e 50 ml de leite de coco.
2. Divida a massa em 2 partes para ficar mais fácil de trabalhar.
3. Abra a massa e passe metade do recheio.
4. Dobre a massa como um livro e aperte para tirar as bolhas e fixar o recheio.
5. Corte em tiras, pegue pelas pontas e torça.
6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.

Calda:

1. Calda:Misture 1 lata de leite condensado, a mesma medida do leite de vaca e o restante do leite de coco.
2. Depois de assados banhe os pãezinhos nessa calda e passe-os pelo coco.
3. Guarde em vidros ou em tupperware com tampa por até 1 semana.